廊坊小吃培训，孙大妈快餐技校教你烧多春鱼的做法。
制作时间：36分钟。
参考成本：23分钟。
孙大妈点评：开胃消食。
适合人群：男性。
材料：多春鱼400克，鸡蛋2个，柠檬1个。
调料：生抽8克，盐、姜汁、蒜头、淀粉各适量。
做法：
1.多春鱼洗净，加入生抽、盐、姜汁腌制，蒜头去皮，切片，鸡蛋打入碗中，加入淀粉、盐搅成糊，柠檬洗净，切片。
2.烤箱预热至200℃，放入多春鱼，撒上蒜片，抹上鸡蛋糊，烤7分钟，翻面，在抹上鸡蛋糊，烤7分钟，盛盘，食用时配以柠檬片即可。
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