廊坊小吃培训-孙大妈快餐技校教你烤牛小排的做法

制作时间：25分钟。

参考成本：19元。

孙大妈点评：防癌抗癌。

适合人群：男性。

材料：牛小排600克。

调料：松子、新鲜香草、葡萄籽油、酱油、砂糖、水梨汁、洋葱汁、蒜泥、清酒、香油、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1.将牛小排放入冷水中浸泡，去除血水后，在牛小排上下切几道切痕，将松子切碎后，用厨房纸巾将松子的油脂吸除干净。

2.将调味料放入碗中搅匀，然后将酱汁淋在牛小排上，放在室温中腌制。

3.油烧热，将牛小排入锅煎烤后，排在盘上，再撒上松子和新鲜香草。

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