廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训教你青红椒炒虾仁的做法。
制作时间：8分钟。
参考成本：13元。
孙大妈点评：开胃消食。
适合人群：女性。
材料：虾仁200克，青椒100克，红椒100克，鸡蛋1个。
调料：味精少许，盐少许，胡椒粉少许，淀粉少许。
做法：
1.青、红椒洗净，切丁备用，鸡蛋打散，搅拌成蛋液。
2.虾仁洗净，放入鸡蛋液、淀粉、盐入味后过油，捞起待用。
3.锅内留油少许，下青、红椒炒香，再放入虾仁翻炒入味，起锅前放入胡椒粉、味精、盐调味即可。
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