廊坊小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你红油金针菇的做法。
制作时间：15分钟。
参考成本：6元。
孙大妈点评：提神健脑。
适合人群：儿童。
材料：金针菇400克，红油50克。
调料：盐2克，老抽、耗油各10克，葱少许。
做法：
1.金针菇洗净，葱洗净，切花。
2.锅置于火上，注入植物油烧热，下蚝油炒至闻香，放入金针菇稍翻炒后，加入红油、盐、老抽，并注水焖熟5分钟左右。
3.起锅装盘，撒上葱花即可。
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