鱼大家爱吃吗？肉质细嫩,味道鲜美,但鱼刺多让人头疼。今天教你做啤酒焖酥鱼,让鱼刺变得酥软,入口即化,再也不用担心卡刺了!这道菜不仅做法简单,而且味道极佳,非常下饭。
用料：啤酒50ml、鱼块200克、盐适量、油适量、葱1根、蒜1瓣、姜少许、酱油少许
做法：
1、鱼块洗净加盐腌制1个小时。
2、葱姜蒜切碎。
3、锅中加油烧热，放入鱼块小火慢煎至两面金黄。
4、加入葱姜蒜炒出香味再加点酱油。
5、加入啤酒加盖焖一会儿。
6、焖到收汁如有需要稍作调味即可。
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