孙大妈小吃培训谈谈盐菜蒸腊肉的做法。
用料：盐菜150克、腊肉200克、蒜子10克、剁辣椒适量、盐1茶匙、生抽1茶匙
做法：
1、腊肉和盐菜都洗干净。
2、把洗净的腊肉切片，不要太过薄。
3、然后摆入碗中。
4、再把洗净的盐菜放入腊肉中。
5、洒上盐。
6、放点生抽。
7、放上剁碎的蒜末。
8、再放上一些剁辣椒。
9、入蒸锅。
10、蒸制20分钟即可。
11、倒扣入碗中，可以上桌啦。