孙大妈小吃培训谈谈海鲜泡菜煎饼的做法。
用料：韩式辣白菜100克、肉末100克、鲜虾6只、中鱿鱼1条、鸡蛋1个、面粉30克、葱4根、姜2片、油适量
做法：
1、辣白菜切碎些；
2、虾去壳挑出虾肠虾线；鱿鱼去皮治净；
3、把鱿鱼和虾仁放沸水焯烫几秒捞出后切小丁；
4、把辣白菜、虾和鱿鱼加入肉末中，加入姜末，打入鸡蛋；
5、搅拌均匀后加入面粉拌匀；
6、再加入切好的葱末拌匀；
7、煎锅中加少量油烧热，用汤匙舀适量入锅先煎一面；
8、煎至两面金黄就可以了。