今天教大家一道蒸饺，肉很滑嫩还无腥味，咬一口直冒汁水，爱吃蒸饺的朋友一定要按照我的配方试一试，相信你们一定会喜欢的。
用料：猪肉180克、小葱50克、饺子皮18张、盐依个人口味、料酒1勺、生抽1勺、鸡蛋1个、姜蒜适量、十三香1g、橄榄油3g
蒸饺的做法
1、肉糜放入器具中，加入切好的葱姜。
2、加入料酒。(适当可以多一点去腥)
3、再加入生抽提鲜。
4、按个人口味加入盐。
5、再加入十三香。(不喜欢可以不加)
6、加入橄榄油，筷子拌均匀，再加入一个鸡蛋。
7、用筷子充分的搅拌均匀，放旁边静置15分钟。
8、再加入切好的小葱，搅拌均匀即可。
9、取一张饺子皮，放入馅料，将饺子皮对折，再捏起来，这样就包好了呦～
10、依次包好，放入蒸笼中并间隔距离。
11、锅中加入水，适当多些。
12、将蒸笼放在过期上，冷水上锅蒸12分钟，关火焖3分钟。
13、美味的蒸饺出炉啦！
保定孙大妈小吃培训蒸饺做好了，蒸饺皮薄馅大,咬一口汤汁四溢,比水煮的饺子更香更好吃。