孙大妈小吃培训教你海带炖肉的做法。

用料：五花肉800克、海带500克、盐少许、葱，姜，少许、蒜6瓣、大料5个、生抽3汤匙、老抽1汤匙、小葱1小把、冰糖

做法：
1、泡好的海带。
2、五花肉凉水下锅，加入葱姜料酒，灼到变色捞出。
3、切成小块。
4、锅里放油，冰糖，融化。
5、加入五花肉煸炒。
6、加入葱姜，八角，香叶。
7、生抽，老抽炒一下。
8、加入过肉的热水，做开。
9、中火炖二十分钟，加入海带。
10、有菠菜的可以加一点，这样海带就软的快。
11、加盐炖十五分钟，大火可以收汁。
12、装盘。