保定小吃培训学校告诉你的牛杂汤面配料如下：
面条100克、卤牛杂1份、葱油1汤匙、盐1克、糖1克、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、芝麻油适量、
小红椒6克、香芹叶10克、小油菜2棵
牛杂汤面的制作方法：
1.香芹叶切碎盛入碗中备用
2.小红尖椒切碎加入适量盐，糖，生抽，蚝油，葱油，芝麻油拌匀后，放入微波炉中叮1分钟后取出备用
3.面条入锅中煮熟捞出盛入汤碗中，同时可焯些青菜，卤好的牛杂浇在面上，再淋上香辣汁，拌匀即可食用
温馨提示：
1.用香芹叶代替葱花的使用，别有一股清香，并且与牛杂还特别地搭哦
2.不爱吃辣的，可不放
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