孙大妈小吃培训教你菠菜瘦肉粥的做法。
用料：猪瘦肉100克、菠菜100克、大米150克、食盐少许、胡萝卜适量、小葱1根、姜少许
做法
1、准备好材料备用。
2、大米约150克左右，淘洗干净，提前浸泡15分钟。
3、泡软的大米连同浸泡大米的水一起倒入电饭锅，加比大米多10倍的清水。
4、按下煮饭键开始煮粥约40分钟左右。
5、煮粥的时间里，将猪肉1块约100克洗干净剁成肉沫。
6、小葱1根，洗干净切碎备用，姜1块洗干净切碎备用，胡萝卜1段洗干净切碎备用。
7、菠菜1把约100克，洗干净入开水锅里焯水，捞出来过凉水洗两遍备用。
8、将菠菜切成段备用。
9、粥熬好之后开锅，放入胡萝卜和瘦肉，继续煮15分钟。
10、最后放入菠菜和葱花。
11、加适量盐拌匀出锅。
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