孙大妈小吃培训教你肉饼蒸蛋羹的做法。
主料:肉饼适量、鸡蛋适量 辅料:葱适量、红薯淀粉适量、油盐适量、生抽适量、香麻油适量、糊椒粉适量 做法: 1、准备好肉沫用葱沫放少许油盐、生抽、红薯淀粉、糊椒粉抓均平铺在盘底。 2、鸡蛋两个打散加适量水、少许油盐(就跟蒸蛋羹一样)。 3、把调好味的蛋液倒在有肉饼上面入水沸后的蒸锅蒸7分钟即可。