嘿，美食小伙伴们！今天给大家带来的是一道风靡香港街头的超人气小吃——咖喱鱼丸！这不仅仅是一道小吃，更是承载着无数港片记忆的经典味道。外面买的虽然好吃，但价格不菲且份量不多。别担心，今天我就教大家如何在家轻松复刻这道美味，保证让你吃过就停不下来！
用料：港式鱼丸2包、植物油分开3汤匙、小洋葱剁碎5个、面粉1½汤匙、泰式咖喱酱60g、鸡汤470ml、椰奶80ml 黄咖喱粉3汤匙、生抽1汤匙、现磨白胡椒粉⅛茶匙、现磨黑胡椒粉⅛茶匙、糖½茶匙
做法
1、在平底锅中加入2汤匙油，小火加热。油热后加入小洋葱碎炒至变色。
2、加入面粉，翻炒均匀，需要炒一分钟左右。
3、将锅中的洋葱和面粉拨到一边，在锅中央放入1汤匙油和泰式咖喱酱。翻炒出香味。
4、接下来，加入鸡汤，搅拌均匀，煮沸收汁。 加入黄咖喱粉。
5、加入椰奶。
6、加入酱油、白胡椒、黑胡椒、糖。搅拌均匀。
7、最后加入港式鱼丸。
8、加盖小火炖10分钟，直到咖喱酱汁变得更浓稠，鱼丸内部充分受热。 趁热将咖喱鱼丸装盘上桌，或用竹签串起来当零食跟朋友分享。
哇，看看这金黄的咖喱汁和诱人的鱼丸，是不是已经迫不及待想要尝一口了？好了，今天的咖喱鱼丸就分享到这里啦！有想学习小吃的一定要来保定孙大妈小吃培训吧！
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