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孙大妈小吃培训教你冬瓜烧肉的做法

更新时间2024-11-03 09:24:27  点击次数:583次 网址:http://www.bdsundama.com

冬瓜烧肉

孙大妈小吃培训教你冬瓜烧肉的做法。

食材:五花肉、冬瓜、生姜、小葱、干辣椒、冰糖
做法:
1、冬瓜去皮切方块,姜切片,葱白切段,葱绿切末;
2、五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟,肉捞起,过凉控水;
3、起锅烧油,放入五花肉,炒出油脂,下入冰糖,小火翻炒至糖融化;
4、下入姜片和干红辣椒,炒2分钟。加入开水,小火炖30分钟;
5、时间到,下入葱段、冬瓜、加盐、红烧酱油,转中火,翻炒均匀;
6、煮至冬瓜入味,汤汁收干,撒上葱花即可。

(编辑:www.bdsundama.com)