小吃培训-宫保魔芋 味道鲜美 营养丰富

宫保魔芋是一道色香味俱佳的菜肴,其制作过程相对简单,但每一步都至关重要,以确保最终成品的口感和风味。以下是宫保魔芋的详细制作步骤：
食材：魔芋300g、花生米150g、玉米油2汤匙、盐适量、姜适量、蒜苗适量、糖适量、干辣椒适量、郫县豆瓣适量
做法步骤
1、魔芋用清水煮，水开后煮约10分钟。
2、花生米用清水淘洗干净。
3、冷锅冷油将花生米放入，小火慢炒。
4、花生米炒熟后盛出备用。
5、魔芋切丁。
6、干辣椒切小段，姜切片，蒜苗切节。
7、锅中油热后放入姜片爆香。
8、再放辣椒炒至微糊，加郫县豆瓣炒出红油。
9、将魔芋放入。
10、炒干水分后加花生炒片刻。
11、最后放蒜苗，加盐和白糖调味。
12、盛出装盘，开吃！
这道菜味道鲜美，营养丰富，吃起来口感爽脆，十分可口。做法简单易学，想学习多种家常菜的，赶紧来保定孙大妈小吃培训吧！