孙大妈小吃培训教你肉骨茶的做法。
食材：猪肋骨、葱、姜、蒜、八角、桂皮、熟地、生地、红枣、宁枸杞、黄芪、当归、生抽、老抽、黑胡椒、盐、香菜、香菇
做法步骤
1、猪肋骨切块。
2、蒜去头。
3、姜切片。
4、葱白切段。
5、香菇去根雕花。
6、香菜取根部。
7、猪肋骨块下锅煮开，焯水，将血水煮掉。
8、将煮过的猪肋骨块倒入清水煮。
9、将切好的食材全部倒入，再加入熟地、生地、宁枸杞、黄芪、当归，加黑胡椒、八角、桂皮。
10、煮开后加盐，继续煮。
11、煮好后将食材捞出，倒上汤汁。
12、摆盘。
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