孙大妈小吃培训教你蒜子烧土豆的做法。
食材：土豆2个、大蒜1头、醋2勺、油（猪油）适量、盐适量、白糖2g
做法步骤
1、把土豆皮削去。
2、把土豆切成骰子大小的丁。
3、大蒜掰为一瓣一瓣的。
4、把蒜的头部剪下去，放在水里泡10分钟，这样剥皮很容易。
5、把蒜皮剥去。
6、把蒜切成片。
7、锅里放适量的油，放入少许蒜煸香。
8、放入土豆。
9、沿锅边烹入1勺醋。
10、放入50ml的水，大火烧开。
11、烧到5成熟是放入适量的盐。
12、放入蒜片。
13、翻炒均匀，中火烧至熟。
14、再烹入1勺醋。
15、放入2g的白糖。 翻炒均匀即可。
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