孙大妈小吃培训教你培根土豆丝煎饼的做法。
食材：土豆半个、面粉50克、水20毫升、鹌鹑蛋一个、培根一片、葱花适量、盐适量、食用油适量
做法步骤
1、培根肉切丁，葱花。
2、土豆擦丝。
3、准备好50克面粉，加入20毫升的水，调成粘稠的糊。这是一人的量。
4、搅拌到面粉非常光滑，无颗粒即可。
5、下入培根。
6、下入葱花。
7、在下入土豆丝。
8、搅拌均匀，加入适量盐。
9、加点食用油，适量，不要太多。
10、放入平底锅里，摊平。
11、再打入一枚鹌鹑蛋。
12、蛋液铺平，撒上黑芝麻。
13、表面金黄翻面，过一会出锅。
0312-8666939