孙大妈小吃培训教你丝瓜鸡蛋肉丸的做法。
食材：丝瓜一根、鸡蛋两个、肉丸20颗左右、耗油一勺、鸡汁一勺、盐适量、食用盐适量、辣椒适量
做法步骤
1、先提前炒好鸡蛋！
2、锅里在倒点油，开始炒丝瓜！
3、然后，在放入辣椒快炒几下！
4、放入切好的丝瓜，大火翻炒！
5、翻炒丝瓜变软，加入适量盐！
6、加入耗油，不要放太多，影响色泽！
7、加过耗油后，继续翻炒2分钟!
8、然后加入一米饭碗热水!
9、再加入肉丸，中火炖煮一会！
10、煮到肉丸热透即可！
11、在放入炒好的鸡蛋花!
12、非常美味的丝瓜鸡蛋肉丸就做好了!也可以做成汤哦，也是很美味！
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