孙大妈小吃培训教你蒜蓉牡蛎的做法。
食材：牡蛎10个、蒜头5~6瓣、蚝油适量、甜辣酱适量、番茄酱适量、红辣椒适量、葱花适量
做法步骤
1、牡蛎用刷子清洗。
2、洗净备用。
3、摆盘。
4、冷水上锅。
5、蒜头切细。
6、葱姜红辣椒。
7、蒸10分钟左右牡蛎壳打开些即可。
8、打开牡蛎，里面的汁倒出备用。
9、摆好。
10、再重新放在砂锅上，保持它的温度。
11、起油锅。
12、蒜末，姜末，葱白末爆香。
13、后陆续加入蚝油，甜辣酱，番茄酱，牡蛎蒸出来的汁，加适量清水。
14、小火煮开。
15、加入红辣椒。
16、用汤勺一个个淋上去。
17、再加入葱花即可。
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