孙大妈小吃培训谈谈西红柿秋刀鱼汤的做法。
食材：秋刀鱼300克、西红柿1个、水1000克、葱油适量、生姜适量、蒜头适量、芹菜适量、盐适量、胡椒粉适量
做法步骤
1、将鱼去除鳃和内脏，清洗干净。
2、切成块。
3、放入砂锅。
4、取一个西红柿，清洗干净。
5、切块。
6、放入砂锅。
7、生姜切块。
8、蒜头用刀背拍一下，去皮。
9、将生姜和蒜头都放入砂锅。
10、倒入适量葱油。
11、加入水。
12、将砂锅放上燃气灶，开中小火，煮沸腾时撇去浮末，开小火煮20分钟。
13、芹菜洗干净。
14、切段。
15、放入砂锅。
16、加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。
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