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孙大妈小吃培训教你牛肉筷子萝卜的做法

更新时间2024-06-08 09:24:33  点击次数:1133次 网址:http://www.bdsundama.com

牛肉筷子萝卜

孙大妈小吃培训教你牛肉筷子萝卜的做法。

食材:白萝卜两个、牛肉一块、青红椒各一个、蒜末适量、葱花适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、黄豆酱1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、胡椒适量、鸡精适量
做法步骤
1、牛肉一块,取适量切成细丁丁;
2、清水抓洗两次后,调入少许盐、料酒、淀粉腌渍一下;
3、白萝卜两个,切成筷子粗的条状;
4、锅中加适量水,放入萝卜条,调入少许盐和食用油;
5、再烧开焯水,将萝卜条煮软煮熟后捞起沥干备用;
6、青红椒各一个;
7、切成均匀的细丁丁;
8、再准备蒜末,葱花备用;
9、锅中入适量油,下蒜末煸出香味;
10、下入腌渍过的牛肉丁,炒至牛肉变色;
11、再调入一勺豆瓣酱和黄豆酱炒均匀;
12、接着倒入青红椒碎丁炒一下,再调入少许生抽、胡椒与鸡精炒均后盛起来;
13、将锅洗净,调入适量油,下萝卜条炒几下;
14、再将炒好的牛肉丁倒一半进去炒均匀;
15、最后调入适量生抽、胡椒和鸡精炒均匀,洒葱花起锅装盘,将剩下的另一半牛肉丁倒在上面即成。

(编辑:www.bdsundama.com)