孙大妈小吃培训教你啤酒鸭翅根的做法。
食材：鸭翅根500g、啤酒500g、炖肉包一袋、辣椒两个、熟白芝麻适量、糖20g、生抽一大勺、老抽一大勺、盐5g、料酒一大勺、葱姜蒜适量
做法步骤
1、准备食材。
2、鸭翅根洗净切段。
3、准备葱姜蒜。
4、鸭翅根用淀粉腌制一下。
5、热锅放糖，糖化成焦糖色。
6、放入鸭翅根。
7、炒制两面焦黄。
8、生抽，老抽，料酒加盐做成酱料。
9、放入葱姜蒜后，把料汁放入鸭翅根。
10、再放入啤酒。
11、炖肉包，开锅后调成小火，炖四十分钟，关火。
12、盛出，放白芝麻。
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