保定小吃培训-鸡蛋炒蚬肉 鲜香嫩滑 味道鲜美

蚬子是我们生活中经常食用的一种海鲜食物，而且蚬子的营养价值非常的高，含有多种维生素和蛋白质以及微量元素，经常食用一些对于身体健康是非常的有帮助，今天小编就是为大家介绍鸡蛋炒蚬肉的做法。
食材：蚬肉250g、鸡蛋2个、青红辣椒各半个、蒜头2瓣、姜适量、盐适量
做法步骤
1、准备食材。蚬肉洗净。
2、准备食材。
3、青红椒切段。
4、姜切片
5、剁蒜蓉。
6、打两个鸡蛋。
7、搅散。
8、蚬肉加入鸡蛋液中。
9、热锅下油，放入青红椒翻炒。
10、加入半勺盐。
11、炒熟后盛起。备用。
12、热锅下油，爆香姜片蒜蓉。
13、倒入蚬肉蛋液。
14、用筷子搅散。
15、加入炒熟的青红椒。
16、翻炒均匀后即可起锅。
17、摆盘。
18、蛋香蚬嫩，鲜香美味。
以上就是孙大妈小吃培训为大家介绍的鸡蛋炒蚬肉的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是知道怎么制作了，这款菜肴是非常的鲜嫩，蚬子和鸡蛋都是非常滋补的食物，大家如果是喜欢这款食物的话，就是赶快的行动起来吧。