孙大妈小吃培训谈谈凉拌香椿的做法。
食材：香椿1把、大蒜3瓣、姜片1片、小米辣2个、生抽3勺、盐适量、花椒油1茶匙、油适量、柴火胡辣椒面1勺
做法步骤
1、香椿洗净。
2、烧一锅热水，水开了以后倒入香椿焯水，煮2分钟，直到椿芽全部变绿。
3、捞出香椿芽，放温热以后切掉根部。
4、把椿芽全部切段放入大碗内。
5、锅内倒入油，油热骺放入姜片炝锅。
6、倒入蒜末、小米辣椒段，炒香。
7、趁热将蒜末、辣椒段连同热油一起倒入香椿中。
8、加入适量盐、生抽、花椒油、柴火糊辣椒面。
9、搅拌均匀即可。
10、开吃吧，真的很春天的味道，很好吃的哦。
0312-8666939