孙大妈小吃培训教大家野山蒜煎大虾的做法。
食材：大虾4只、野山蒜20克、油适量、糖8克、水萝卜1根
做法步骤
1、这个虾是冷冻的，所以首先把它们解冻，清洗干净。
2、在大虾头后面有一个膜，把它弄开能看到虾线，用牙签把沙线弄出来。
3、野山蒜摘掉不好的部分，再清洗干净。
4、切成小段。
5、水萝卜清洗干净，先竖着切开，再切成薄片。
6、平底锅里放入适量的油，油5成热时把大虾放进去，中小火煎。
7、煎一会儿再翻面继续煎。
8、煎到两面都变色了，倒入半碗水。
9、接着再放入糖，慢慢靠大虾。
10、等到糖变深色，放入野山蒜，过一会儿就可以关火啦。
11、水萝卜片摆在盘子边缘一圈。
12、中间放上大虾，上桌啦。
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