孙大妈小吃培训教你沙茶牛肉粉丝煲的做法。
食材：牛肉200克、粉丝150克、蒜10克、姜5克、小红椒10克、玉米淀粉5克、沙茶酱汁沙茶酱30克、、料酒10克、酱油10克、耗油10克、糖5克、香油3克、白胡椒粉适量
做法步骤
1、备齐材料。
2、蒜、姜切末。
3、小红辣椒切丁。
4、所有沙茶酱汁调匀备用。
5、牛肉洗净切细薄片。
6、加入2勺沙茶酱汁及5克淀粉抓匀腌制30分钟。
7、锅中放适量水烧开。
8、放入粉丝烫1分钟捞起备用。
9、腌好的牛肉逐片放入滚水中变色捞起备用。
10、热锅爆香蒜姜末及小红辣椒。
11、倒入沙茶酱汁煮滚。
12、加入一小碗清水煮滚。
13、倒入粉丝。
14、倒入牛肉。
15、煮一分钟后装盘。
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