冬瓜炖羊排
材料：羊排(熟)、冬瓜、葱、姜、蒜苗、香菜、花椒、桂皮、大料
调味料：盐
做法：1、熟羊排从冰箱里取出，化冻后，清水入锅，开小火。
2、冬瓜去皮洗净切块。姜剁碎、葱和蒜苗香菜洗净后切碎。
3、锅开后入冬瓜，放入姜末、花椒粒、一个大料、一小片桂皮，调入适量的盐。小火慢炖30分钟。
4、待汤色变白，冬瓜绵软。即可关火。
5、上桌前撒上葱花香菜蒜苗即可。
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