沧州小吃培训-杂蔬小炒 营养丰富 脆爽可口
更新时间2023-08-18 10:26:25 点击次数：437次 网址：
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沧州小吃培训-杂蔬小炒，营养丰富，脆爽可口。
主料：西兰花适量、散菜花适量、胡萝卜适量、荷兰豆适量、大白菜适量、猪骨拉面白汤适量
辅料：红椒适量、盐适量、白砂糖适量、蒜片适量、水淀粉适量、橄榄油适量
步骤：
1、准备所需食材。
2、所有蔬菜清洗干净，蒜切片。
3、红椒、胡萝卜切片。
4、白菜切段、荷兰豆摘洗干净。
5、烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生。
6、锅内倒入少许橄榄油。
7、加入蒜片，烧出香味。
8、加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软。
9、加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色。
10、加入大白菜，炒至白菜至软。
11、加入红椒翻拌均匀。
12、加入烫熟后的两种菜花。
13、调入适量细盐。
14、加少许白砂糖。
15、加入约1勺猪骨拉面白汤调料。
16、翻拌均匀后倒入适量水淀粉。
17、焖上一分钟左右出锅即可食用。
这道杂蔬小炒做好了，不放肉也很香，比营养品强。炎炎夏日，烈日当空，高温的气候就特别容易影响人的食欲，这个时候就适合吃一些清淡的素菜和当季的瓜果，对身体健康比较好，少吃一些油腻、油炸和高热量的食物。
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