孙大妈小吃培训谈谈核桃燕麦饼干的做法。
主料：即食燕麦片50克、面粉35克、玉米淀粉15克、鸡蛋1个去皮约35克
辅料：玉米油50克、泡打粉1克、完整半片核桃仁14块、焦糖浆少量（如果没有也可以不用)、白糖20克
步骤：
1、所用原料图。
2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖充分打散。
3、加入玉米油拌匀。
4、加入即食燕麦片，拌匀。
5、面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中，用刮刀拌匀。
6、装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。
7、取出，分成合适大小的剂子，用手团圆，在手掌按扁，在中心位置涂抹少量焦糖浆，把半个核桃仁粘上，轻轻按牢。
8、烤箱预热170度，中层，上下火，约15分钟至表面微微上色，关火，利用烤箱的余热烘干，晾凉后取出即可食用。
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