今天孙大妈小吃培训就来跟你们分享这个好吃低卡又简单的凉拌菜!豆皮拌豆苗，真的超好吃!
主料：干豆皮2大张、豆苗一小把、白芷3片
辅料：葱适量、姜适量、陈皮4小片、大料3粒、香叶2片、茴香20粒、花椒20粒、桂皮1条、卤水汁100毫升、生抽40毫升、料酒100毫升、老抽10毫升、食用油适量、盐适量、香油适量、味精适量
步骤：
1、准备香料。
2、干豆皮冲洗干净、准备葱姜。
3、所有液体调料兑一起，装入小碗里。
4、干豆皮切细丝。
5、姜切片、葱切段，香料放入调料包里。
6、把干豆皮、葱、姜、调料包及调味汁等放在汤锅里。大火烧开。
7、转小火煮半小时，关火浸泡2小时。
8、卤好的干豆皮。
9、准备豆苗。
10、油锅炒香花椒粒后，去掉花椒，只留油。
11、葱切丝放在卤豆皮上。
12、炒好的油浇在葱丝上。
13、豆苗焯热水。
14、加入烫好的豆苗，淋入香油、盐、味精，拌匀即可。
美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同的菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！
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