孙大妈小吃培训教大家鲶鱼豆腐煲的做法。
主料：鲶鱼250克、豆腐5块、番茄1个 辅料：青蒜1条、辣椒3个、姜5克 步骤： 1、备好图中材料（鲶鱼让商家帮杀好）。 2、鲶鱼用姜，蚝油，酱油，少许酒腌制一下。 3、其他材料。 4、煲锅放入油，蒜头，辣椒，爆出香味。 5、再放入一半的番茄。 6、豆腐摆好。 7、倒入腌制好的鱼。 8、再摆入剩下的豆腐，番茄，加入适量盐，加盖中小火焖15分钟。 9、焖好后，放入青蒜，再焖2分钟即可。
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