孙大妈小吃培训教大家手抓羊肉的做法。
主料：羊肋排适量、混合粉适量 辅料：干红椒适量、花椒适量、姜片适量、八角适量、盐适量、醋适量 步骤： 1、羊肋排。 2、从中间一分为二。 3、洗净冷水下锅。 4、煮开后撇去浮沫。 5、加入姜片干红椒花椒和八角。 6、炖煮两个小时。 7、肉用筷子一插就透就可以出锅了。 8、捞出来放在不会串味的菜板上，剁开撒上一层细细的盐即可装盘。 9、盛上一碗煮羊肉的原汤，加点盐和胡椒粉，加点香菜和蒜苗碎，然后蒜片，混合粉和醋佐食羊肉。
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