孙大妈小吃培训谈谈豆豉炒苦瓜的做法。
主料：苦瓜2根、豆豉适量 辅料：盐适量、大蒜适量、红辣椒适量、食用油适量、生抽适量 步骤： 1、苦瓜去籽洗净后斜切成片备用。 2、红辣椒切丝 3、蒜去皮切碎成小粒，准备一些豆豉。 4、炒锅上火倒油烧热，小火放入蒜粒和豆豉炒出香味 5、倒入苦瓜大火翻炒至断生 6、加1勺盐 7、生抽半勺翻炒均匀即可出锅。
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