孙大妈小吃培训谈谈椒香莴苣叶的做法。
主料：嫩莴苣叶适量 辅料：干红椒适量、食用油适量、精盐适量、花椒油适量、生姜适量、大蒜适量 步骤： 1、选取嫩一些的莴苣叶。 2、莴苣叶去老黄叶子，择洗干净备用。 3、生姜、大蒜切碎，干红椒切段。 4、锅里添油，油热后放入蒜末、姜末爆香。 5、放入红干椒段，小火炒香。 6、先放入老些的莴苣叶，翻炒。 7、待变色后，放入嫩莴苣叶。 8、倒入少量花椒油，提味。 9、稍微翻炒，调入精盐炒匀即可。
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