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1.肋排剁小段用清水反复泡洗
2.莲藕去皮
3.切滚刀块；
4.洗净的肋排与莲藕同时放入炖锅
5.调入盐，姜片，1分为2的干辣椒段，干花椒粒
6.加清水3升左右；
7.按上压力锅程序
8.时间到后自然排气
9.盛出食用
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