春笋,自古以来就被人们视作“菜中珍品”;其味道清淡,鲜嫩脆爽,营养丰富;含有充足的水分,丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,今天来为大家介绍一道油焖春笋的做法。
主料：春笋600克
辅料：生抽1勺、盐少许、海鲜酱1勺、白砂糖适量、橄榄油适量、香葱碎适量
做法
1、把买回来的笋洗净。剥去笋壳。
2、切成小长条。
3、锅中倒入适量橄榄油。放入笋翻炒。
4、加入少许盐。
5、炒均匀后加入生抽。翻炒均匀。
6、加入海鲜酱翻炒。
7、炒匀后加入少许开水。
8、加入适量白糖调味。
9、收汁后撒入香葱，即可熄火。
10、味道鲜美的笋。
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