今天孙大妈为大家详细介绍一下泰式甜辣鱿鱼圈的做法，令人无限回味的泰式甜辣鱿鱼圈，在各大夜市里，最吸引我的就是甜辣鱿鱼圈,每次从摊位面前经过,鲜味儿混合着辣味儿扑面而来,会让人立刻食指大动，制作也是非常简单的呦。
用料：鱿鱼1条、洋葱1/8个、小米椒2个、芹菜1根、生菜1棵、大蒜2瓣、泰式甜辣酱40g、料酒1汤匙、盐1/2茶匙
泰式甜辣鱿鱼圈的做法步骤
1.鱿鱼去除表皮和内脏，清洗干净后切成宽鱿鱼圈，洋葱切碎，小米椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。
2.将鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀；
3.将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣酱和盐拌匀；
4.拌匀的调料倒入鱿鱼圈中，充分搅拌均匀；
5.盖上容器盖子，放入冰箱冷藏腌制半小时以上；
6.乐葵料理盒中铺一层生菜，倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料；
7.盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟即可。
小贴士
1.我用的鱿鱼比较小，喜欢韧韧口感的可以选择大鱿鱼，注意相应延长加热时间；
2.鱿鱼在制作过程中不易入味，最好腌制的时间久一些，味道会更好；
3.鱿鱼很容易老，所以不要加热过久，高火2分钟足矣，可以保持鱿鱼最鲜嫩的口感；
4.还可根据个人喜好选择其他口味的酱料，制作更多风味的鱿鱼圈。
孙大妈小吃培训教大家的这道泰式甜辣鱿鱼圈做好了，大家都学会了吗？
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