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香煎南瓜饼是以小南瓜、糯米粉、五花肉为主材的菜肴名。
材料
主料：小南瓜、糯米粉、五花肉
配料：盐、酱油、花生油
做法
1.将南瓜去皮，切成块，蒸熟南瓜
2.将蒸熟嘅南瓜压碎，瘦肉剁碎
3.加入少量盐、花生油、酱油，糯米粉揉匀，边揉边加，直到不黏手为止，制成面团
4.用面团搓成一小圆，然后用手掌压成圆饼状，放入少量油到锅，起烟后，慢慢加入南瓜饼，小火慢煎，直至煎成金黄色变成。
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