孙大妈小吃培训教你口水鸡的做法。
主料： 三黄鸡500克。 调料： 竹笋丝100克，熟芝麻20克，香葱花20克，红汤汁100克，红油5克。 制作方法： （1）三黄鸡入清水（水里加适量葱、姜、料酒、白蔻）大火烧开，停火焖30分钟左右至九成熟，捞出晾凉，砍成小条，将鸡块放在盘中的竹笋丝上。 （2）将红汤汁浇在盘中的鸡条上，淋入少许红油，撒上熟芝麻，放上葱花即可上桌。 制作关键： 煮鸡要凉水下锅，煮开即关火，用余热焖到九成熟即可。
0312-8666939