今天孙大妈教大家一道特色菜品，苦瓜酿牛肉的做法。 原料： 苦瓜5根，牛肉馅500克。 调料： 美极牛肉粉、美极鲜味汁各20克，生粉30克，鸡蛋1个，盐5克，胡椒粉2克。 制作方法： （1）将苦瓜洗净切成3厘米厚的圆柱，去净中间的芯。 （2）在牛肉馅中调入美极鲜味汁、美极牛肉粉、生粉、鸡蛋、盐和胡椒粉，充分混合均匀，待稍稍上劲后分别填入苦瓜中即可。 那么这道苦瓜酿牛肉就做好了，学习更多特色小吃做法，来孙大妈小吃培训学校。
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