食材用料
黄瓜 2根、猪五花肉 400克 、葱 1根、姜 适量、蒜 1头、花椒 适量 、盐 适量 、桂皮 适量 、鸡精 适量 、大料 适量 、香叶 适量 、海鲜酱油 适量
酱汁浇白肉的做法
1.五花肉用凉水冲洗干净
2.备好调料
3.锅加水放入五花肉，倒入调料，大火烧开转小火炖三十分钟。
4.烀好的肉装入盘中凉透
5.五花肉切成片
6.准备好辣椒油
7.大蒜捣成蒜泥
8.蒜泥碗中加适量的盐、辣椒酱、酱油和鸡精拌匀调成酱汁。
9.黄瓜洗净
10.黄瓜用去皮刀刮成长薄片
11.用黄瓜片把五花肉片卷起来，依次摆在盘中。
12.把调好的酱油均匀的浇在上面即可
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