保定小吃技术培训谈谈香脆锅巴的做法
1.准备主食材，锅巴（锅巴本身就是熟的，简简单单三步骤）
2.锅里倒入食用油开中火，油温开始升温，拿一根筷子，竖立油中间位置，看见筷子周围看见筷子周围冒泡泡时，油温已经达到理想的温度（图片这个温度还没达到）
3.把锅巴放进油锅里
4.看见锅巴已经浮出油面，锅巴上的米粒变得膨胀，就用漏勺把锅巴捞出来。
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