保定孙大妈教你做夏至解暑良品——鱼汤虾米节瓜汤
食材：节瓜、虾米、鲜腐竹、鲮鱼滑、蒜头、葱花、胡椒粉、适量盐
做法：
1、先把各种所需材料洗干净
2、节瓜去皮切块，蒜头要剥掉皮将其拍碎
3、开锅下油，将其蒜头放下锅中翻至金黄色
4、把鱼汤煮开，加入节瓜、鲜腐竹、鲮鱼滑、虾米
5、待一锅汤煮开之后，加上前面翻炒完的蒜头，滚一滚，最后再出锅之前加入适量盐，撒上葱花即可
健康提示：
1、节瓜又叫毛瓜，其口感与冬瓜差不多，在炎热夏季可起到消暑解毒的功效。
2、此款简单的节瓜汤在夏季可起到解暑的养生功效。
3、节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，一般人群均可食用，肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食。
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