保定小吃培训学校谈谈酥油饼的做法
1.玉米面粉和普通面粉混合均匀，加小半勺盐拌匀
2.锅中烧开水
3.把滚开的水倒入面粉中，用筷子搅拌至无干面粉
4.用手和成面团松弛20分钟
5.松弛面团的时间做酥油，锅中倒油烧热
6.盐，花椒粉，面粉拌匀
7.把热油倒进去，用筷子拌匀
8.面团分成几个小剂子
9.取一块擀成薄饼
10.抹一层刚才做好的酥油
11.卷成条状
12.再盘起来擀成圆饼
13.电饼铛中刷一层油，把擀好的饼放进去
14.一面金黄时换另一面，两面金黄即可出锅
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