承德小吃培训-孙大妈小吃培训教你春笋炒肝的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃培训教你春笋炒肝的做法。

材料：猪肝200克、春笋250克。

调料：花生油、水淀粉、料酒、酱油、葱花、姜末、盐。

做法：

1.春笋削去皮洗净，控干，切成片，猪肝洗净，控干，切干，切成片。

2..炒锅上火，加入花生油烧热，下猪肝炒散，依次放入葱花、姜末、料酒、酱油、盐、春笋片翻炒至熟，淋入水淀粉勾芡，炒匀即可。

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