承德小吃培训-孙大妈小吃快餐技校教你辣味鸡丝的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你辣味鸡丝的做法。

材料：鸡胸脯肉300克，青椒、100克。

调料：盐、味精、料酒、葱姜丝、干红椒、花生油、香菜。

做法：

1.将鸡肉洗净，切成细丝，青椒去蒂、籽，洗净，切成细丝，焯水，香菜去叶、根，洗净切段，干辣椒切成丝。

2.锅置火上，加油烧热，下入青椒丝炒出香味，加葱姜丝、鸡丝煸炒，再加青椒丝、料酒、盐、味精、香菜段，煸炒至熟即成。

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