承德小吃培训-孙大妈小吃培训学校教你凉瓜柿子椒的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃培训学校教你凉瓜柿子椒的做法。

材料：柿子椒200克、凉瓜100克。

调料：色拉油、盐、鸡粉、白糖、酱油、香油、葱姜蒜。

做法：

1.将凉瓜用刀对剖开，去瓤，斜刀切片，用凉水浸泡5分钟，捞起待用。

2.柿子椒洗净，切块备用。

3.净锅上火，倒入色拉油烧热，下入葱姜蒜爆香，倒入柿子椒煸炒，调入盐、白糖、鸡粉、酱油，再下入凉瓜煸炒至成熟，淋香油，装盘即可。

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