保定小吃培训师谈甜虾贝壳面知识
食材用料
贝壳面 一份 甜虾 10只 芝士片(咸味) 2片 意大利大叶芹菜 一小把 盐 少许 清酒 适量 橄榄油 适量 姜 3片
甜虾贝壳面的做法
1.准备食材
2.甜虾解冻
3.意大利大叶芹菜切末
4.锅中倒入橄榄油
5.放入甜虾
6.放入姜片
7.放入清酒
8.放入芹菜末翻炒
9.撒少许盐
10.再放少许清水，再放一片芝士片
11.翻炒至芝士融化后盛出
12.锅中倒入橄榄油，撒少许盐，开始煮贝壳面。煮熟后捞出沥干并淋上少许橄榄油拌匀，以免粘黏
13.把甜虾盖在贝壳面上，再把另一张芝士片撕小片放在虾和面上，微波炉转30秒到1分钟，让芝士全部融化。
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