廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训学校教你酸菜鱼的做法。
材料：鱼块1000克，酸菜、泡椒、红椒各适量。
调料：料酒、花椒、蒜、姜、盐、鸡精各适量。
做法：
1.酸菜洗后切段，红椒洗净切段，蒜洗净切丁，姜洗净去皮切丁。
2.起油锅，下入花椒、姜片、蒜爆香，倒入酸菜煸炒出味，加水烧沸，下鱼，用大火熬煮，滴入料酒去腥，加入盐、鸡精、泡椒、红椒煮熟即可。
学校开展优惠活动【学二赠一、学三增四】，欢迎随时来校咨询。
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